COMSAL commercializza sale marino lavato per uso industriale ottenuto dall’evaporazione naturale dell’acqua di mare e dalla cristallizzazione frazionata con successivo lavaggio e centrifugazione. Questo tipo di sale viene prodotto in Puglia nella salina di Margherita di Savoia che opera dal 15/05/98 secondo quanto previsto dal proprio piano di autocontrollo in conformità al Regolamento CE n°852/04.